Nos plats de consistance
- Le prince Orloff 11 €
- Le mignon de porcelet aux pleurotes 12 €
- Le filet mignon de porc en croûte sauce estragon 12 €
- Le suprême de pintadeau:
- à l’orange 14€
- farci aux truffes 15€
- Le 1/2 pintadeau:
- au miel et mirabelles 12 €
- à l'orange 12 €
- aux pleurotes 12 €
- au Porto 12 €
- Le magret de canard:
- au miel 13 €
- à l'orange 13 €
- au Porto 14 €
- aux pleurotes 14 €
- au poivre 14 €
- Le filet de canette à l'orange 14€
- La longe de veau façon Orloff 14€
- Les noisettes de veau:
- Archiduc 14€
- aux noisettes 14€
- aux trois poivres 14€
- aux pleurotes 14€
- Jambon grillé au miel 11€
- Parmentier de canard confit 12€
- Le coquelet fermier:
- aux champignons des bois 10€
- à l'orange 10€
- au Porto 10€
- Tournedos de dinde au jambon d'Ardenne 9€
- Le tournedos irlandais (uniquement avec service):
- sauce bordelaise 15€
- sauce béarnaise 15€
- poivre vert 15€
- au roquefort 15€
- beurre maître d'hôtel 15€
- Les filets de sole à l'ostendaise 14€
- Duo de saumon et de bar, sauce à l'oseille 14€
- Médaillon de lotte sur lit de poireaux au beurre blanc 14€
- Pot au feu de la mer 17€
Accompagnements au choix :
Riz basmati, purée fines herbes, trio de tagliatelles, pommes dauphines, pommes soufflées au four, gratin dauphinois, pommes duchesses, spätzle.
Tous nos plats sont accompagnés d’un assortiment de légumes de saison, de pain ; et une repasse est prévue dans les quantités.