Nos entrées froides
- Tataki de thon aux sésames grillés, sauce teriyaki, salade de nouilles de riz et légumes croquants 14.00 € *(allergènes sur demande)
- Saumon gravlax, salade haricots et pommes vertes 13.00 € *(allergènes sur demande)
- Saumon Ecossais bellevue et ses garnitures 12.00 € *(3,4,5,9,10)
- Tartare de saumon et guacamole au citron vert et coriandre 12.00 € *(allergènes sur demande)
- L’assiette Nordique (saumon fumé, crevettes roses, crevettes bouquets et truite fumée) 13.00 € *(2,3,4,10)
- Terrine de St-Jacques et écrevisses, crème ciboulette et sa petite salade croquante 11.00 € *(1,4,7,10)
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Salade de tomates de couleurs, ricotta fermière aux fines herbes, vinaigrette à la fraise, basilic 12.00 € *(allergènes sur demande)
- Assiette du Périgord (magret de canard fumé, foie gras, gésier confit sur une salade mesclun, petite vinaigrette de framboise, croûtons maison) 13.00 € *(1,10)
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Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, salade au vinaigre balsamique 12.00 € *(7)
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L’assiette italienne: tomates, mozzarella, basilic frais, jambon de parme, coppa, salami italien, porchetta 11.00 € *(7,10)
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Duo de pâtés de nos forêts et sa petite salade 9.00 €
Les allergènes correspondants aux produits ci-dessus sont repris entre parenthèse. *Liste des allergènes:
1 Gluten, 2 Crustacé, 3 Oeuf, 4 Poisson, 5 Arachide, 6 Soja, 7 Lait, 8 Fruits à coque, 9 Céleri, 10 Moutarde, 11 Sésame, 12 Sulfites, 13 Lupin, 14 Mollusque
Prévention allergènes : nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise également des céréales contenant du gluten, des crustacés, des œufs, du poisson, des arachides, du soja, du lait, des fruits à coques, du céleri, de la moutarde, des graines de sésames.
